“Oltre il Covid”: il Caciocavallo per resistere alla pandemia
Una storia di mestieri, di singole realtà e di umanità operosa. L'arte del reinventarsi attraverso esperienze nuove e suggestive. Talvolta, anche bizzarre....
Vicceria.com ed il Trono di Sagre lanciano il Sagra Kit. I profumi e i...
Quando pensiamo ad una sagra riaffiorano alla mente una moltitudine di ricordi: in primis il cibo genuino ed il vino paesano, ma...
Specialità culinarie regionali a portata di click: nasce Typicum, per un viaggio nell’Italia dei...
Lo shopping online è ormai un'attività entrata prepotentemente nel nostro quotidiano. Con gli anni, infatti, si è riscontrata una crescita considerevole del commercio...
La Rucola della Piana del Sele diventa ufficialmente prodotto IGP
È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale europea il Regolamento di esecuzione (UE) 2020/1767 della Commissione del 20 novembre 2020 recante l’iscrizione nel...
Epoca, la genuinità del territorio tra innovazione e tradizione
L’azienda agricola salernitana EPOCA è nata con lo scopo di produrre prodotti tipici della tradizione campana ed italiana utilizzando solo prodotti autoctoni di...
Colatura di Alici di Cetara, arriva il marchio Dop
Cetara può godersi il riconoscimento della Colatura di Alici a marchio Dop. Il traguardo è stato ufficialmente raggiunto, non essendo arrivati ostacoli...
Il “Panaro Contadino” dell’agrichef Geppino Croce
Siete mai andati al mercato a fare la spesa restando comodamente a casa? Beh, ai tempi del Covid-19 tutto è possibile.
Nasce il Caciobond per sostenere il settore bufalino: paghi oggi e lo mangi nel...
Nasce in provincia di Salerno il caciocavallo di bufala da 11 kg prodotto interamente con latte di bufala. Il nome del caciocavallo...
Museo virtuale della Dieta Mediterranea: un melting pot di esperti, artisti e chef
Il primo Museo Digitale della Dieta Mediterranea è online: un collage di video dedicati allo stile di vita, oltre che alimentare, ampiamente...
AlghePAM: ad Acciaroli l’azienda agricola di Spirulina, l’alga miracolosa
Nel comune cilentano di Pollica, precisamente ad Acciaroli, per iniziativa di un biologo marino, è stato realizzato un laboratorio di Spirulina che...
