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“Borghi e Cibo”, il primo congresso sugli alimenti della tradizione

Gli alimenti della tradizione italica tra cultura e turismo. Nasce in questo contesto il primo congresso tematico "Borghi e Cibo", in programma...

La ricerca dei prodotti tipici nell’ambito del turismo esperienziale

Nonostante le restrizioni imposte dall’emergenza sanitaria Covid a sagre e manifestazioni enogastronomiche, oltre un italiano su 2 (53%) in vacanza si affaccia...

Sede rinnovata, filiera corta e territorio: a Vallo riapre Da Zero

Sono stati mesi difficili per l'intero comparto della ristorazione ma, per alcuni, sono stati preziosi per fare lavoro di ricerca e di...

Tra una pizza stellata e un “Apemontano”: a Caggiano riapre “Le...

Agli amanti della pizza non sarà sfuggito il nome di Angelo Rumolo, pizza-chef e co-proprietario di Le Grotticelle, che nell’anno che si è...

Turismo, verso la ripartenza: vaccini e green pass per salvare la...

Le relazioni interpersonali e gli stili di vita sono destinati ancora a mutare, almeno fino a quando non saremo in presenza del...

Vicceria.com ed il Trono di Sagre lanciano il Sagra Kit. I...

Quando pensiamo ad una sagra riaffiorano alla mente una moltitudine di ricordi: in primis il cibo genuino ed il vino paesano, ma...

Specialità culinarie regionali a portata di click: nasce Typicum, per un...

Lo shopping online è ormai un'attività entrata prepotentemente nel nostro quotidiano. Con gli anni, infatti, si è riscontrata una crescita considerevole del commercio...

Colatura di Alici di Cetara, arriva il marchio Dop

Cetara può godersi il riconoscimento della Colatura di Alici a marchio Dop. Il traguardo è stato ufficialmente raggiunto, non essendo arrivati ostacoli...

Slow Food Cilento: laboratori enogastronomici e Mercato della Terra

Cibo buono, pulito, giusto e sano: questa la filosofia dello Slow Food, l'associazione non-profit internazionale fondata da Carlo Petrini nel 1986, con l’obiettivo...

Il Birrificio Dei Bardi: quando l’unione (tra fratelli) fa la forza

Quella di Alfredo, Andrea e Claudia Di Domenico è una storia che ci insegna che l’unione può fare davvero la forza. Soprattutto...

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