Tag: mozzarella
Mozzarella di Bufala Campana Dop, in crescita le frodi
In tempo di Covid-19 sono aumentate le fake-mozzarelle sui mercati. La Mozzarella di Bufala Campana Dop è ancora più imitata, come emerge...
Capaccio, 25 kg di mozzarelle consegnate gratuitamente
L'azienda bufalina del caseificio La Perla del Mediterraneo, situata a Capaccio - Paestum, distribuirà quotidianamente 25 kg di mozzarelle alle famiglie più...
“Fake mozzarella”, task force del Consorzio contro le frodi online
Un’opportunità con margini di crescita enormi. Ma anche un terreno minato a causa dei soliti noti pronti ad approfittare del cliente meno...
Cresce l’attenzione per i prodotti tipici. Mozzarella di bufala regina tra...
Favorito dal clima e da una crescente attenzione all’alimentazione il cibo nell’estate 2019 è stato la voce principale del budget delle famiglie...
Mozzarella di bufala, regina del gusto e dell’economia locale
Un settore consolidato e affidabile, con caratteristiche di solidità e redditività paragonabili ad altri settori premium del made in Italy. La mozzarella...
