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Mozzarella di Bufala Campana Dop, in crescita le frodi

In tempo di Covid-19 sono aumentate le fake-mozzarelle sui mercati. La Mozzarella di Bufala Campana Dop è ancora più imitata, come emerge...

“Fake mozzarella”, task force del Consorzio contro le frodi online

Un’opportunità con margini di crescita enormi. Ma anche un terreno minato a causa dei soliti noti pronti ad approfittare del cliente meno...

Cresce l’attenzione per i prodotti tipici. Mozzarella di bufala regina tra...

Favorito dal clima e da una crescente attenzione all’alimentazione il cibo nell’estate 2019 è stato la voce principale del budget delle famiglie...

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